39 boulevard du Temple - 75003 PARIS Ouvert 7j/7 de 12h à minuit en continu
39 boulevard du Temple - 75003 PARIS 
Venez déguster nos spécialités sur place ou à emporter.
Du 1er au 5 février, régalez-vous avec nos crêpes de la Chandeleur !
Du 6 au 22 Janvier, découvrez ou redécouvrez la coquille Saint-Jacques !
Pour fêter comme il se doit vos réveillons de fin d’année, pensez dès à présent à réserver votre table !
Sans plus attendre, découvrez les huîtres Gillardeau !
Une huître a la forme régulière et ronde qui satisfait les plus exigeants des connaisseurs !
Emblème de nos établissements qui cuisinent selon les arrivages les saveurs marines, nous vous proposons de découvrir du 17 juin au 31 août notre “Plateau Rouge”, une sélection de fruits de mer à la robe rouge (langoustine, tourteau, araignée de mer, homard Canadien…). Une composition originale aux accents ensoleillés qui réjouira les papilles des plus gourmets !
A partir du 17 mai, venez déguster votre homard entier en deux services !
Découvrez le menu que nos Chefs ont concocté pour vous à l’occasion du Printemps :
- Crème St-Germain, œuf bio poché et légumes printaniers
- Filet de Bar à l’unilatéral, bouillon aux herbes
- Verrine de rhubarbe et fruits rouges, sorbet framboise
Bonne dégustation !
Du 12 au 31 janvier 2011, découvrez notre farandole de Saint-Jacques ! Symbole de festivités, la Saint-Jacques est un met délicat qui se décline au gré des envies ! On utilise également le terme pétoncle pour la désigner qui signifie « petit peigne de mer ».
PUDLO PARIS 2010
« On fond devant la souveraine choucroute, la flammeküche traditionnelle, le pavé de sandre rôti à la bière d’Alsace et le strudel aux pommes et à la cannelle ».
LEBEY 2010
« Les différentes choucroutes et les plats régionaux sont tout à fait honorables et le spectacle de la salle est tout à fait réjouissant avec les vieux parigots du quartier accomplissant leur rite gourmand dominical ».
LE FEUILLY 2010
« Le temps n’a pas de prise dans cette ancienne brasserie alsacienne de la capitale ».
« Point n’est besoin de prendre le TGV pour se croire du côté de Strasbourg ».
GAULT MILLAU 2009
« L’atmosphère typique ne change pas, et c’est évidemment tant mieux pour se partager une bonne choucroute ».
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